Солод ржаной ферментированный Брянский 500 гр

Солод ржаной Брянский ферментированный - натуральный экологически чистый продукт, улучшающий органолептические достоинства хлеба заварных сортов. Для его приготовления испольуются только рожь, пар и вода. Солод используется при изготовлении различных сортов хлеба, придает оригинальный вкус и аромат. Также солод применяют для приготовления кваса. Ценность солода заключается в высоком содержании белка с полноценным набором аминокислот, легкоусваиваемых углеводов, минеральных компонентов, ферментов и других полезных веществ.

Дозировка: 4-5% от веса муки (1,5-2 столовых ложки на буханку хлеба). Предварительно запарить кипятком (частью воды из рецепта). После остывания добавить в чашу ХП.

Фасовка: 500 грамм.